Pour vous servir
Mathias, autodidacte entre cuisine, restauration événementielle, musique et mécanique.
Joséphine, spécialisée dans les arts vivants, la coordination et l’organisation d’événements culturels.
LA STORY
Aux parcours et aux profils très différents – l’une spécialisée dans l’organisation d’événements culturels, l’autre gérant d’un stand de restauration bio sur les festivals – Joséphine et Mathias se rencontrent en février 2016 et décident d’associer leurs compétences dans un même projet, qui allierait les exigences du monde du spectacle et de l’évènementiel aux principes de bien-manger et de développement durable, mais aussi à leurs principes de vie : hospitalité, échange et bonne humeur !
Ils imaginent alors un concept porté par des valeurs humaines, par une conscience écologique et tourné vers la rencontre et l’échange social et culturel ; Un stand qui ne proposerait qu’un seul produit à la vente, simple mais délicieux, soumis à des exigences locales, bio et éco-responsables : La Frite !
DE VRAIES FRITES MAISON.
Cuisinées sur place à partir de pommes de terre issues de l’agriculture bio, de circuits courts et de rencontres humaines.
Un retour vers le Vrai. Vers l’Humain. Vers la rencontre. Vers la Terre. Vers l’essentiel.
Les Dream Team de L’Usine !
Au fil des régions et des festivals, L’Usine à Patates est toujours accompagnée d’une équipe de choc sans qui rien ne serait possible !
Portée par l’amour, la bonne humeur et l’envie commune de régaler, L’Usine a toujours la Patate grâce à cette équipe de copains, jeune, dynamique et expérimentée, qui saura vous recevoir avec le sourire à toute heure du jour et de la nuit !
